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Pamonha Salgada de Forno
Dona cidinha
Ingredientes:
- 6 Espigas de milho
- 2 Ovos
- 2 Xícaras de chá de queijo ralado tipo parmesão
- 5 Colheres de sopa de óleo
- 2 Dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Mussarela ralada para polvilhar
- 3 Colheres de manteiga
- 3 Colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
- Retire os grãos da espiga de milho e bata no liqüidificador.
- Retire e coloque numa tigela e coloque os ovos, o queijo ralado, a manteiga, o cheiro verde e o sal.
- Reserve.
- Frite o alho no óleo e adicione na pamonha.
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e depois polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno de 30 a 40 minutos.
